Nấm lim xanh Quảng Nam

NẤM LIM XANH

Trước tình hình có rất nhiều người tìm mua nấm Lim xanh Quảng Nam về để chữa bệnh nên đã có rất nhiều tổ chức và cá nhân lợi dụng uy tín và thương hiệu để bán nấm lim xanh với gia nam lim xanh "cắt cổ" những người mua nấm với mức giá khủng khiếp, trong khi các tổ chức và cá nhân trên lại mua nấm ào ạt không rõ nguồn gốc để bán thu lợi nhuận.

CÂY NẤM LIM XANH

Là cây gỗ lớn, cao trên 30m. Thân thẳng, tròn, gốc có bạnh nhỏ, vỏ màu nâu có nhiều nốt sần màu nâu nhạt sau bong mảng hoặc vẩy lớn, lớp vỏ trong màu nâu đỏ. Nếu cây mọc lẻ thường phân cành thấp, cành non màu xanh lục. Lá kép lông chim 2 lần mọc cách, có 3-4 đôi cuống cấp 2. Hoa tự hình chùm kép. Hoa lưỡng tính gần đều. Quả đậu hình trái xoan thuôn. Hạt dẹt màu nâu đen, xếp lợp lên nhau, vỏ hạt cứng, dây rốn dầy và to gần bằng hạt.

SINH THÁI

Cây mọc chậm. Là cây ưa sáng nhưng lại chịu bóng khi còn nhỏ. Phân bố trên đất sét hoặc sét pha sâu dầy, khí hậu nhiệt đới mưa mùa. Có khả năng tái sinh hạt và chồi tốt.

NẤM LINH CHI LIM XANH

Nấm Lim Xanh- Linh Chi - Ganoderma lucidum (Leyss ex Fr) Karst, thuộc họ Nấm lim - Ganodermataceae.

Nấm Lim Xanh còn có những tên khác như Tiên thảo, Nấm trường thọ, Vạn niên nhung.

Nấm Lim Xanh (Linh Chi Việt) là một dược liệu mà con người từ xa xưa đã biết dùng làm thuốc. Trong "Thần nông bản thảo" xếp Nấm Lim Xanh vào loại siêu thượng phẩm hơn cả nhân sâm; trong "Bản thảo cương mục" coi Nấm Lim Xanh là loại thuốc quý, có tác dụng bảo can (bảo vệ gan), giải độc, cường tâm, kiện não (bổ óc), tiêu đờm, lợi niệu, ích vị (bổ dạ dày).

Gần đây các nhà khoa học Trung Quốc và Nhật phát hiện Nấm Lim Xanh còn có tác dụng phòng và chống ung thư, chống lão hóa làm tăng tuổi thọ.

*Mô tả:

Nấm một năm hoặc nhiều năm có thể có dạng mũ với một vài cuống dài đính lệch về phía bên. Các tầng ống tròn. Lớp vỏ trên của mũ và cuống có màu sơn bóng đỏ hoặc vàng, xám đỏ hay đen. Bào tử hình trứng, có hai lớp vỏ (lớp ngoài nhẵn, lớp trong sần sùi) với một đầu tù.

Giới thiệu về nấm và cong dung cua nam lim xanh.

Nấm Lim xanh còn có những tên khác như Tiên thảo, Nấm trường thọ, Vạn niên nhung. Nấm Lim Xanh (Linh Chi Việt) là một dược liệu mà con người từ xa xưa đã biết dùng làm thuốc. Trong "Thần nông bản thảo" xếp nấm Lim Xanh vào loại siêu thượng phẩm hơn cả nhân sâm; trong "Bản thảo cương mục" coi nấm Lim Xanh là loại thuốc quý, có tác dụng bảo can (bảo vệ gan), giải độc, cường tâm, kiện não (bổ óc), tiêu đờm, lợi niệu, ích vị (bổ dạ dày). Gần đây các nhà khoa học Trung Quốc và Nhật phát hiện nấm linh chi còn có tác dụng phòng và chống bệnh, chống lão hóa làm tăng tuổi thọ.

2/ Tinh vị và Tác dụng:

Nấm Lim xanh vị nhạt, tính ấm, có tác dụng tu bổ cường tráng. Chât germanium giúp khí huyết lưu thông, làm tăng sức cho tế bào hấp thu oxy mạnh hơn. Lượng polysacharit cao cuả nấm Lim xanh.làm tăng sự miễn dịch của cơ thể, làm mạnh gan, cô lập và diệt các tế bào bệnh. Acid ganodermic có tác dụng chống dị ứng và chống viêm.

Nấm Lim xanh chữa bệnh ung Thư :

Theo tài liệu “The Healing Power of Mushrooms” của Giáo sư Robert B.Beelman thuộc Đại học Pennsylvania thì ngoài không biết bao nhiêu chất dinh dưỡng, nấm còn có nhiều hóa chất làm hạ nguy cơ tăng trưởng mỡ trong máu, bệnh và không biết bao nhiêu chứng nan y khác

Cụ thể như:

1-Chế phục mỡ trong máu ( cholesterol control) Mỡ trong máu cao là nguyên nhân chính gây ra bệnh tim. Không biết bao nhiêu chương trình nghiên cứu cho biết bệnh nhân nào có nhiều chất mỡ xấu trong máu (LDL) nếu dùng ‘statin drugs” sẽ giảm đươc bệnh tim đột xuất (heart attacks) từ 25% tới 50%.

2-Chống oxyhoá (antioxidant activity)

Trước kia ai cũng nghĩ là không có gì đáng bàn tới trong vụ chống oxy hoá trong cơ thể, nhưng mới đây bác học thấy trong loại nấm này có chất Lergothioneine, một chất chống oxy hoá chỉ tìm thấy trong nấm Lim xanh.

3-Phòng chống bệnh.

Trong nấm lim xanh có các chất kiềm chế tế bào bệnh, các hóa chất đó là:

- Letinan (trong shiftake) Kết qủa tìm thấy trong các phòng thí nghiệm , nếu dùng chất này các tế bào miễn nhiễm như T và B-lymphocyte của động vật đươc thử tăng trưởng và đàn áp sự tăng trưởng của các bệnh bướu (suppress tumor development).

- Aromatase inhibitor đàn áp chất men aromatase (enzyme aromatase) chất này biến androgen đưoc coi là kích thích tố dương ( male hormone) trở thành estrogen đuợc coi là kích thích tố âm (female hormone). Làm hạ kích thích tố âm sẽ làm giảm nguy cơ gây ra bệnh tiền liệt tuyến (prostate) và một vài loại bệnh vú.

- Aromatase inhibitor có rất nhiều trong nấm Lim xanh Crimini và Portobello.

- Alpha reductase.Một loại men (enzyme) thấy trong nấm Lim xanh. Chất này ngăn chặn sự biến thể của testosterone thành dihydrotestosterone (DHT) một loại kích thích tố khởi xướng ra bệnh bệnh tiền liệt tuyến (prostate).

Tag: nam linh chi, nấm linh chi Tiên Phước